Entrées

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Velouté de courge et fougasse au pesto d'automne à l'huile de pépins de courge CHF 16.00

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Salade du chasseur avec des champignons, poire à botzi, oeuf au plat et fougasse grillée CHF 25.00

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Plats

Burger Chasse de Cerf, sauce chasseur du chef, garniture chasse, spätzli maison CHF 28.00

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Civet de chevreuil maison, garniture chasse, spàtzli maison CHF 36.00

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Médaillon de chevreuil poêlé, sauce chasseur du chef, garniture chasse, spätzli maison CHF 45.00

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Assiette garniture chasse et spätzli maison CHF 28.00

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Dessert

Vermicelles, meringues, glace vanille et chantilly CHF 12.00

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