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Entrées

Velouté de courge et fougasse au pesto d'automne à l'huile de pépins de courge CHF 16.00

Salade du chasseur avec des champignons, poire à botzi, oeuf au plat et fougasse grillée CHF 25.00

Plats

Burger Chasse de Cerf, sauce chasseur du chef, garniture chasse, spätzli maison CHF 28.00

Civet de chevreuil maison, garniture chasse, spàtzli maison CHF 36.00

Médaillon de chevreuil poêlé, sauce chasseur du chef, garniture chasse, spätzli maison CHF 45.00

Assiette garniture chasse et spätzli maison CHF 28.00

Dessert

Vermicelles, meringues, glace vanille et chantilly CHF 12.00

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